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雪糕、早餐谷物成超加工食物?研讨称多食有健康危险
2019-06-11 09:15:57 来历:我国新闻网  作者:

  进食加工食物有损健康众所周知,近年更呈现“超加工食物”(ultra-processed food),即除了含有油、盐及脂肪外,还添加一些工业资料,例如防腐剂、黏合剂和甜味剂。法国及西班牙别离有研讨发现,进食很多超加工食物,包含早餐谷 物、雪糕以及即食食物的人,患上心脏病、中风及早死的危险显着较高。

  据报道,法国巴黎大学的研讨人员在《英国医学期刊》宣布研讨陈述,追寻超越10.5万人于5年间的数据,发现进食超加工食物的份量添加10个百分点,患上心血管疾病的机率便上升12%。

  团队成员图维耶解说,虽未能证明两者因果联系,但已有充沛根据证明,公共卫生部门应提示民众防止进食这类食物。

  西班牙纳瓦拉大学亦于《英国医学期刊》宣布陈述,指出团队在1999年至2014年间,监测当地近2万人的饮食习惯及身体状况,发现每日进食超越4份超加工食物的人,较进食少于2份的人,逝世率高出62%,而每额定进食一份超加工食物,逝世危险则上升18%。

责任编辑:陈芳薇
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